HERZLICH WILLKOMMEN IM KOCHWERK!
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN:
FRÜHSTÜCK von MONTAG bis SONNTAG
von 8:00 Uhr bis 11:00 Uhr geöffnet
MONTAG & SONNTAG
ist das Restaurant abends geschlossen
DIENSTAG bis DONNERSTAG
von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr | warme Küche bis 21:00 Uhr
FREITAG & SAMSTAG
von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr & 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr |warme Küche bis 21:00 Uhr
RESERVIERUNG:
Wir nehmen Ihre Reservierung gerne TELEFONISCH entgegen - T: 038232 / 162633
UNSERE SPEISEKARTE
APPETITHAPPEN & SUPPEN
VITELLO TONNATO
Rosa gegarter Kalbsrücken | Thunfisch-Creme | gepickelte Radieschen | Schnittlauch-Öl | Kapern |
Senfkaviar | Sesam-Cracker
18
ZWEIERLEI VON DER RIESENGARELE
Mango-Garnelen-Salat & gebratene Riesengarnele |
Sesam-Cracker | Dill-Zitrus-Mayonnaise |
gepickelte Radieschen | Senf-Saat | Kräuter-Öl
17,5
PRALINE VOM FRANZÖSISCHEN ZIEGENFRISCHKÄSE
Gebackener Ziegenkäse | Kichererbsen-Humus |
Wassermelonen-Rote-Bete-Tatar | Senfkaviar | Sesam-Cracker |
Kräuter-Öl
17
SCHAUMSUPPE VON KRUSTENTIEREN UND SAFRAN
Mango-Garnelen-Salat | Kräuter-Öl
13,5
BROT & DIP
Kichererbsen-Humus | Kräuter-Öl | Steinofenbaguette
5
HAUPTSACHE FISCH
LACKIERTE TERIYAKI LACHSFORELLE
Gebratenes Fjordlachsfilet | Krustentier-Schaum | Bimi |
Rote-Beete-Fregola
27
GEBRATENES ZANDERFILET
Gebratenes Zanderfilet | Krustentier-Schaum |
glasiertes Edamame-Bohnengemüse | Röstzwiebel-Kartoffelpüree
27
GEBRATENES FILET VOM SEEHECHT
Gebratenes Filet vom Seehecht | Krustentier-Schaum |
Rote-Bete-Apfel-Ragout | Röstzwiebel-Kartoffelpüree
27
GEBRATENE FILETS VOM WOLFSBARSCH
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch | Krustentier-Schaum | Bimi |
Sellerie-Creme | Kartoffel-Krapfen
28,5
HAUPTSACHE FLEISCH
LACKIERTE ROSA BARBARIE ENTENBRUST
Rosa gebratene Entenbrust | Madeira-Sauce | Bimi |
Rote-Bete-Fregola
26,5
GESCHMORTE NEUSEELÄNDER LAMMHAXE
Portwein-Sauce | glasiertes Edamame-Bohnengemüse |
Röstzwiebel-Kartoffelpüree
26,5
GEPÖKELTE DRY AGE SCHWEINEBACKEN
gepökelte & geschmorte Schweinebäckchen | Portwein-Sauce |
Rote-Bete-Apfel-Ragout | Röstzwiebel-Kartoffelpüree
27,5
ROSA GEBRATENES ROASTBEEF VOM „BÜFFEL BILL“
Chimichurri-Sauce | Bimi | Sellerie-Creme | Kartoffel-Krapfen
36
FLEISCHLOS GLÜCKLICH
GEBACKENE ZIEGENKÄSE PRALINE
gebackener französischer Ziegenfrischkäse | Bimi |
Rote-Bete-Fregola | Chimichurri-Sauce
21
GEBACKENE FALAFEL
Kichererbsen- & gelbe Linsen-Falafel | Rote-Bete-Apfel-Ragout |
Sellerie-Creme | Chimichurri-Sauce
21
SÜSSER ABSCHLUSS
“PINA COLADA”
Ananas-Chutney | weißes Schokoladen-Kokosmilch-Parfait |
Kokos-Crumble | Atsina-Kresse | Ananas-Sorbet
12,5
„SCHWARZWÄLDER KIRSCH“
Schokoladen-Ganache | Kirsch Gel | Atsina-Kresse |
Karamell-Krokant-Blätterteig | Schokoladen-Crumble | Kirsch-Sorbet
12,5
AFFOGATO
Heißer Espresso | Karamell-Krokant-Blätterteig | Vanille-Eis
6
FÜR UNSERE KLEINEN &
GROßEN KINDER
ÜBERBACKENES FISCHFILET BORDELAISE
Saisonales Gemüse | Kartoffel Püree
12
KÖNIGSBERGER KLOPSE
Saisonales Gemüse | Kartoffel Püree
12
VANILLE EIS
Apfel Ragout | Knusperbrösel
6
https://kochwerk-zingst.de/#sigProId3d821c2d87
BEZAHLMÖGLICHKEITEN:
Das Essen im KOCHWERK ist leider schon vorbei, nun geht es ans Bezahlen. Bei uns können Sie sowohl BAR, mit EC-KARTE und auch KREDITKARTE bezahlen!
CATERING
Wir kochen, Sie genießen! Egal, ob Geburtstag, Hochzeit oder Einschulung wir
haben zu jedem Anlass das richtige Buffet für Sie. Stellen Sie Ihr
individuelles Catering mit unserer Hilfe zusammen.
Preis auf Anfrage
KONTAKT:
KOCHWERK - Restaurant & Pension
INHABER: P. Wischnewski
| Wiesenstraße 1
| 18374 Ostseeheilbad Zingst
| T: 038232 / 162633
| E: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
