HERZLICH WILLKOMMEN IM KOCHWERK!
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN:
FRÜHSTÜCK von MONTAG bis SONNTAG
von 8:00 Uhr bis 11:00 Uhr geöffnet
MONTAG & SONNTAG
ist das Restaurant abends geschlossen
DIENSTAG bis DONNERSTAG
von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr | warme Küche bis 21:00 Uhr
FREITAG & SAMSTAG
von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr & 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr |warme Küche bis 21:00 Uhr
RESERVIERUNG:
Wir nehmen Ihre Reservierung gerne TELEFONISCH entgegen - T: 038232 / 162633
UNSERE SPEISEKARTE
APPETITHAPPEN & SUPPEN
SURF & TURF
Rosa gegartes Roastbeef & gebratene Garnele |
geröstete Knoblauch-Mayonnaise | gepickelte Radieschen | Sesam-Cracker | Senf-Saat | Friséesalat
17
TATAR VON GEBEIZTEM FJORDLACHS UND ROTER BETE
Sesam-Cracker | Dill-Zitrus-Mayonnaise | gepickelte Radieschen | Senf-Saat | gelbe Bete | Kräuter-Öl
17
ZIEGENKÄSE-PRALINE & GESUNDES GRÜNZEUG
Gebackener Ziegenkäse | Humus | gelbe Bete | Rhabarber-Chutney |
Friséesalat | Kräuter-Öl
17
SCHAUMSUPPE VON FENCHEL UND PASTINAKE
marinierter Fenchel | gebratene Garnele | Kräuter-Öl
12
BROT & DIP
Humus | Kräuter-Öl | Steinofenbaguette
5
HAUPTSACHE FISCH
LACKIERTER TERIYAKI FJORDLACHS
Gebratenes Lachsfilet | Riesling-Schaum |
Apfel-Spitzkohl-Rahmkraut |Kartoffel-Krapfen
26,5
GEBACKENES FILET VOM KÖHLERFISCH
geriebener frischer Meerrettich | Riesling-Schaum | glasierte Rote Bete | Kartoffel-Püree
27,5
GRATINIERTES FILET VOM KABELJAU UNTER DER DIJON-SENFKRUSTE
Gratiniertes Filet vom Kabeljau | Riesling-Schaum | Kohlrabi-Ragout | Karotten-Creme | Kartoffel-Krapfen
26,5
GEBRATENES ZANDERFILET
Gebratenes Filet vom Zander | Riesling-Schaum | Sesam-Honig-Karotten | Süßkartoffel-Creme | Kräuter-Öl
28
HAUPTSACHE FLEISCH
LACKIERTE ROSA BARBARIE-ENTENBRUST
Rosa gebratene Entenbrust | Madeira-Sauce |
Apfel-Spitzkohl-Rahmkraut | Kartoffel-Krapfen
27
KÖNIGSBERGER KLOPSE
Kapernsauce | glasierte Rote Bete | Panko-Brösel | Kapern | Kartoffel-Püree
25
GESCHMORTE & GEPÖKELTE DRY AGE SCHWEINEBACKEN
gepökelte & geschmorte Schweinebäckchen | Portwein-Sauce | Kohlrabi-Ragout | Karotten-Creme | Kartoffel-Krapfen
27
GESCHMORTE ROULADE VOM POMMERN RIND
Geschmorte Rinderroulade | Portwein-Sauce | Sesam-Honig-Karotten | Süßkartoffel-Creme | Kräuter-Öl
28,5
FLEISCHLOS GLÜCKLICH
GEBACKENE ZIEGENKÄSE PRALINE (VEGETARISCH)
Panierter französischer Ziegenfrischkäse | Sesam-Honig-Karotten | Süßkartoffel-Creme | grünes Öl
21,5
GEBACKENE FALAFEL (VEGAN)
Kichererbsen & gelbe Linsen | Kohlrabi-Ragout | Karotten-Creme
21,5
SÜSSER ABSCHLUSS
TIRAMISU-ESPUMA
Apfel-Chutney | Tonkabohnen-Crumble | Atsina Kresse | hausgemachtes Vanille-Eis
12
SCHOKOLADEN-NOUGAT-LASAGNE
Eingelegter Rhabarber | Rhabarber-Gel | Atsina Kresse | Karamell-Krokant | Rhabarber-Sorbet
12
AFFOGATO
Heißer Espresso | Tonkabohnen-Crumble | hausgemachtes Vanille-Eis
6
FÜR UNSERE KLEINEN &
GROßEN KINDER
ÜBERBACKENES FISCHFILET BORDELAISE
Saisonales Gemüse | Kartoffel Püree
12
KÖNIGSBERGER KLOPSE
Saisonales Gemüse | Kartoffel Püree
12
VANILLE EIS
Apfel Ragout | Knusperbrösel
6
https://kochwerk-zingst.de/#sigProId3d821c2d87
BEZAHLMÖGLICHKEITEN:
Das Essen im KOCHWERK ist leider schon vorbei, nun geht es ans Bezahlen. Bei uns können Sie sowohl BAR, mit EC-KARTE und auch KREDITKARTE bezahlen!
CATERING
Wir kochen, Sie genießen! Egal, ob Geburtstag, Hochzeit oder Einschulung wir
haben zu jedem Anlass das richtige Buffet für Sie. Stellen Sie Ihr
individuelles Catering mit unserer Hilfe zusammen.
Preis auf Anfrage
KONTAKT:
KOCHWERK - Restaurant & Pension
INHABER: P. Wischnewski
| Wiesenstraße 1
| 18374 Ostseeheilbad Zingst
| T: 038232 / 162633
| E: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
