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HERZLICH WILLKOMMEN IM KOCHWERK!

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN:
FRÜHSTÜCK #MONTAG bis SONNTAG von 8:00 Uhr bis 11:00 Uhr - WARME KÜCHE #DIENSTAG bis DONNERSTAG von 17:00 Uhr bis 21:30 Uhr; #FREITAG & SAMSTAG von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr & von 17:00 Uhr bis 21:30 Uhr; #MONTAG- & SONNTAGABEND geschlossen - RESTAURANT schließt um 22:00 Uhr! Sie finden uns direkt am Ortseingang vom Ostseeheilbad Zingst, in der Wiesenstraße 1.

RESERVIERUNG:
Bitte beachten Sie, dass Tisch-Reservierungen auf der Terrasse verbindlich sind. Ein Wechsel ins Restaurant ist dann nicht mehr möglich. Wir nehmen Ihre Reservierung nur TELEFONISCH entgegen - T: 038232 / 20 99 94.

UNSERE SPEISEKARTE - HANDGEMACHT IST UNSER GEHEIMREZEPT!
Unsere Speisekarte ist zwar klein, aber immer frisch und abwechslungsreich. Wir verzichten bewusst auf Convenience Food und Geschmacksverstärker! Da wir alles frisch zubereiten, kann es zu Wartezeiten kommen - wir bitten daher um Ihr Verständnis!

APPETITHAPPEN & SUPPEN

KLEINE BROTZEIT Bio Brot | gesalzene Butter & Dip // 6 EUR

ITALIENISCHER BÜFFELMOZZARELLA Gemüse-Salsa | Tomaten-Gel |Kresse | Radieschen | Grünes Öl // 15 EUR

BOUILLABAISSE-SCHAUMSUPPE VON EDELFISCHEN Miesmuscheln | Filets von Edelfischen | Safransud // 10 EUR

FLEISCHLOS GLÜCKLICH

GERÄUCHERTER SESAM-TOFU IN KNUSPERPANADE Sellerie-Mousseline | Mini Zucchini | Baby Mais | Kresse |Schnittlauch-Öl // 20 EUR

HAUPTSACHE FISCH & FLEISCH

GEBRATENE GARNELEN Bouillabaisse Schaum | Baby Mais | Mini Zucchini | Gemüse Fregola-Sarda // 28 EUR

GEBRATENES FILET VOM ZANDER Riesling-Schaum | Forellenkaviar | geschmorter Spitzkohl | Sellerie-Mousseline | Polenta-Schnitte // 29 EUR

GEBRATENES FILET VOM KABELJAU Riesling Velouté | Knusperbrösel | Kohlrabi-Rahmgemüse | Kartoffel-Krapfen // 28 EUR

GEBRATENE BRUST VOM KIKOK MAISHÄHNCHEN Portwein-Jus|saisonales Gemüse | Fregola-Sarda // 27,5 EUR

DUETT VOM WOLOWINA RIND gebackene Praline & geschmorte Semerrolle | Portwein-Jus | Sellerie-Creme| geschmorter Spitzkohl | Kartoffel-Krapfen // 32 EUR

GRATINIERTES DRY AGE KOTELETT VOM BORSTENTIER UNTER DER KRÄUTERKRUSTE Portwein-Jus | Baby Mais | Mini Zucchini |gebratene Polenta-Schnitte // 29 EUR

EMPFEHLUNG DER KÜCHE // 29 EUR

SÜSSER ABSCHLUSS

PARFAIT VON WEIßER SCHOKOLADE & KOKOSNUSS Ananas-Chutney mit Vanille | Krokant-Crumble | Sanddorn-Gel // 10 EUR

GEBACKENES MANDELKÜCHLEIN Beeren | Krokant Crumble | Kirsch-Gel | Sauerrahm-Zitronengras-Eis // 10 EUR

ZIEGENKÄSE PANNA COTTA Tonkabohne | Sanddorn-Gel | Krokant Crumble | eingelegter Pfirsich & Sorbet // 10 EUR

FÜR UNSERE KLEINEN

„GEBRATENES FISCHFILET“ Buntes Gemüse | Kartoffelpüree // 11 EUR

„KÖNIGSBERGER KLOPSE“
Kapern-Sauce |saisonales Gemüse| Kartoffelpüree // 11 EUR

„GEBACKENE CHICKEN WINGS VOM MAISHÄHNCHEN“
Saisonales Gemüse | Kartoffelpüree // 11 EUR

„VANILLE-EIS“
Apfelmus // 5 EUR

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BEZAHLMÖGLICHKEITEN:
Das Essen im KOCHWERK ist leider schon vorbei, nun geht es ans Bezahlen. Bei uns können Sie sowohl BAR, mit EC-KARTE und auch KREDITKARTE bezahlen!

LUST AUF NEUE HERAUSFORDERUNGEN?
Wir suchen Verstärkung!

Du bist kulinarisch interessierst und suchst eine neue Herausforderung? Du bist belastbar, kommunikativ und anspruchsvoll? Ein gutes Team und dessen Erfolg ist das, was dich antreibt? Du hast idealerweise Erfahrung in der gehobenen Gastronomie? Dann haben wir die gleiche Leidenschaft und würden uns freuen, dich kennenzulernen!

WIR SUCHEN:
Koch (m/w/d) in Vollzeit

Wenn du Interesse hast, dich bei uns weiterzuentwickeln, dann schick uns deine Bewerbung.

KONTAKT:
KOCHWERK - Restaurant & Pension
INHABER: P. Wischnewski

| Wiesenstraße 1
| 18374 Ostseeheilbad Zingst
| T: 038232 / 20 99 94
| E: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!