HERZLICH WILLKOMMEN IM KOCHWERK!
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN:
FRÜHSTÜCK von MONTAG bis SONNTAG
von 8:00 Uhr bis 11:00 Uhr geöffnet
MONTAG & SONNTAG
ist das Restaurant abends geschlossen
DIENSTAG & MITTWOCH
von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr | warme Küche bis 21:00 Uhr
DONNERSTAG bis SAMSTAG
von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr & 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr |warme Küche bis 21:00 Uhr
RESERVIERUNG:
Wir nehmen Ihre Reservierung gerne TELEFONISCH entgegen - T: 038232 / 162633
UNSERE SPEISEKARTE
APPETITHAPPEN & SUPPEN
VITELLO TONNATO
Rosa gegarter Kalbsrücken | Bärlauch-Mayonnaise | Thunfisch-Creme |
Kapern | Radieschen | Senf-Saat | geknusperte Quinoa-Chips
18
THUNFISCHTATAR
Geräucherter Thunfisch | schwarzer Knoblauch-Creme | Radieschen | Senf Saat | Avocado-Creme | Gurken-Limetten-Sorbet
19
ZIEGENKÄSE-PRALINE & GESUNDES GRÜNZEUG
Gebackener Ziegenkäse | Mini-Römersalat | Buttermilch-Vinaigrette | Rote-Bete-Humus | Kimchi-Sesam | Radieschen | Senf-Saat | geknusperte Quinoa-Chips
17
PROVINZIALER FISCHEINTOPF
Pikanter Krustentier-Tomatensud | Miesmuschel | Riesengarnele | Fisch-Roulade | Meeresspargel | grünes Öl
14
BROT & DIP
Rote Bete Humus | Gewürz-Öl | Steinofenbaguette
6
HAUPTSACHE FISCH
SCHOLLE & MEERESFRÜCHTE
Roulade von der Scholle | Miesmuschel | Riesengarnele | Riesling-Schaum | wilder Brokkoli | Safran-Risotto
29
HEILBUTT
Lackiertes Filet vom schwarzen Heilbutt | Riesling-Schaum |
geröstetes Erdnuss-Blumenkohl-Püree | Baby Pak Choi |
Kartoffel-Terrine
34
KABELJAU „BORDELAISE“
Gratiniertes Filet vom Kabeljau | Riesling-Schaum | Rote Bete-Creme | glasierte Gelbe & Rote Bete | Grießstrudel-Roulade
27.5
ZANDER
Gebratenes Filet vom Zander | Riesling-Schaum | Karotten-Creme | violette Cassis-Möhren | Kartoffel-Krapfen
28.5
EMPFEHLUNG DER KÜCHE
Gerne empfiehlt Ihnen unser Service unser wechselndes Tagesangebot
26.5
HAUPTSACHE FLEISCH
PADERBORNER MAISHÄHNCHEN
Gefüllte Maishähnchenbrust | Portwein Sauce | wilder Brokkoli |
Safran Risotto
26.5
LAMM
Rosa gegarter Lammrücken unter der Thymian-Nuss-Kruste |
Portwein-Sauce | Erdnuss-Blumenkohl-Püree | Baby Pak Choi | Kartoffel-Terrine
32.5
ENTENBRUST
Mit Teriyaki-Sauce lackierte rosa Entenbrust | Portwein-Sauce |
Rote Bete-Creme | glasierte Gelbe Bete | Grießstrudel Roulade
27.5
KALB
Gebratenes Kalbsrückensteak | Portwein-Sauce | Karotten-Creme| violette Cassis-Möhren | Kartoffel-Krapfen
32.5
EMPFEHLUNG DER KÜCHE
Gerne empfiehlt Ihnen unser Service unser wechselndes Tagesangebot
26.5
FLEISCHLOS GLÜCKLICH
GEBACKENE ZIEGENKÄSE PRALINE (VEGETARISCH)
Wilder Brokkoli | Safran-Risotto | grünes Öl
23.5
GEBACKENE FALAFEL (VEGAN)
Rote Bete-Humus | Baby Pak Choi | eingelegte Bete | grünes Öl
23.5
SÜSSER ABSCHLUSS
PARFAIT
Holunderblüten-Parfait | Apfel- Ragout | Hibiskus-Rhabarber-Sud | Honig-Krokant | Atsina Kresse | Vanille-Eis | Espresso-Öl
13
CHEESECAKE
Küchlein von weißer Schokolade und Ziegenkäse |Hibiskus-Rhabarber | Schokoladen-Kiesel | Atsina Kresse | Erdbeer-Sorbet
13
AFFOGATO
Heißer Espresso | Schokoladen-Kiesel | hausgemachtes Vanille-Eis
6.5
https://kochwerk-zingst.de/#sigProId3d821c2d87
BEZAHLMÖGLICHKEITEN:
Das Essen im KOCHWERK ist leider schon vorbei, nun geht es ans Bezahlen. Bei uns können Sie sowohl BAR, mit EC-KARTE und auch KREDITKARTE bezahlen!
CATERING
Wir kochen, Sie genießen! Egal, ob Geburtstag, Hochzeit oder Einschulung wir
haben zu jedem Anlass das richtige Buffet für Sie. Stellen Sie Ihr
individuelles Catering mit unserer Hilfe zusammen.
Preis auf Anfrage
KONTAKT:
KOCHWERK - Restaurant & Pension
INHABER: P. Wischnewski
| Wiesenstraße 1
| 18374 Ostseeheilbad Zingst
| T: 038232 / 162633
| E: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
