HERZLICH WILLKOMMEN IM KOCHWERK!
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN:
FRÜHSTÜCK von MONTAG bis SONNTAG
von 8:00 Uhr bis 11:00 Uhr geöffnet
MONTAG & SONNTAG
ist das Restaurant abends geschlossen
DIENSTAG bis DONNERSTAG
von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr | warme Küche bis 21:00 Uhr
FREITAG & SAMSTAG
von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr & 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr |warme Küche bis 21:00 Uhr
RESERVIERUNG:
Wir nehmen Ihre Reservierung gerne TELEFONISCH entgegen - T: 038232 / 162633
UNSERE SPEISEKARTE
APPETITHAPPEN & SUPPEN
ROSA KALBSRÜCKEN
Rosa gegarter Kalbsrücken | Trüffel-Mayonnaise |
süß-saure Buchenpilze | gepickelte Radieschen | marinierte Bete|
Senf-Saat | Kresse
17,5
TRANCHEN VOM FJORD LACHS
Gebeizter Fjord Lachs |
Wasabi-Limetten-Mayonnaise |
gepickelte Radieschen | Senf-Saat | Apfel-Gurken-Tatar | Kräuter-Öl
17
ZIEGENKÄSE-PRALINE
Gebackener Ziegenkäse | Feldsalat | Sanddorn-Dressing
marinierte rote Bete | Apel-Preiselbeer-Chutney | Kräuter-Öl
17
ERDÄPFEL SAUERKRAUT-SCHAUMSUPPE
Bacon-Crunch | Brezelcroutons | Kräuter-Öl
12
BROT & DIP
Rote-Bete-Humus | Kräuter-Öl | Steinofenbaguette
5
HAUPTSACHE FISCH
GEBRATENES WOLFSBARSCHFILET
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch | Riesling-Schaum |
Rote-Bete-Humus | gelbe Curry-Möhren | Kartoffel-Thymian-Terrine
28
GEBRATENES FILET VOM KABELJAU
Gebratenes Filet vom Kabeljau | Riesling-Schaum |
Kohlrabi-Steckrüben-Ragout | Kaviar | Kartoffel-Krapfen
28
TERIYAKI FJORDLACHS
Gebratenes Filet vom Fjordlachs | Riesling-Schaum |
Rote-Bete-Gemüse | Kürbis-Creme | Kartoffel-Krapfen
27
GEBRATENES ZANDERFILET
Gebratenes Filet vom Zander | Riesling-Schaum | Kimchi-Rahmkraut | Kürbis-Creme | Kartoffel-Püree | Kräuter-Öl
28
EMPFEHLUNG DER KÜCHE
Gerne empfiehlt Ihnen unser Service unser wechselndes Tagesangebot
HAUPTSACHE FLEISCH
GRATINIERTER HIRSCHRÜCKEN UNTER DER THYMIAN-HONIG-KRUSTE
Rosa Hirschrücken | Portwein-Sauce | Rote-Bete-Humus |
gelbe Curry-Möhren | Kartoffel-Thymian-Terrine
36
GESCHMORTE SCHWEINEBÄCKCHEN
Geschmorte Schweinebäckchen | Portwein-Sauce | Rote-Bete-Gemüse | Kürbis-Creme | Kartoffel-Krapfen
27,5
LACKIERTE ROSA ENTENBRUST
Mit Teriyaki-Sauce lackierte rosa Entenbrust | Portwein-Sauce | Kohlrabi-Steckrüben-Ragout | Kartoffel-Krapfen
27,5
GESCHMORTER SCHAUFELBRATEN VOM POMMERN-RIND
Geschmorter Schaufelbraten | Portwein-Sauce | Kürbis-Creme|
Kräuter-Öl | Kimchi-Rahmkraut| Kartoffel-Püree
28,5
EMPFEHLUNG DER KÜCHE
Gerne empfiehlt Ihnen unser Service unser wechselndes Tagesangebot
FLEISCHLOS GLÜCKLICH
GEBACKENE ZIEGENKÄSE-PRALINE
Rote-Bete-Humus | Rote-Bete-Gemüse | gelbe Curry-Möhren | grünes Kräuteröl
22
GEBACKENE FALAFEL
Rote-Bete-Humus | Kohlrabi-Steckrüben-Ragout | Kürbis-Creme | grünes Kräuter-Öl
22
SÜSSER ABSCHLUSS
KARAMELLISIERTE BLÄTTERTEIG-LASAGNE
Schokoladen-Nougat-Creme | Apfel-Ragout | Crumble | Quitten-Gel | Atsina-Kresse | Granny-Smith-Apfel-Sorbet
12
KÜRBIS-PARFAIT
Vanille Kürbis-Parfait | Sanddorn-Gel | eingelegte Pflaumen |
Atsina-Kresse | Salz-Karamell-Kürbiskern-Krokant | Espresso-Eis
12
AFFOGATO
Heißer Espresso | hausgemachtes Vanille-Eis
5
FÜR UNSERE KLEINEN &
GROßEN KINDER
ÜBERBACKENES FISCHFILET BORDELAISE
Saisonales Gemüse | hausgemachte Kroketten
12
PENNE
Tomatensauce | geriebener Parmesan
10
PENNE
zerlassene Butter | geriebener Parmesan
8
GEBACKENES MAISHÄHNCHEN
Saisonales Gemüse | hausgemachte Kroketten
12
VANILLE EIS
Erdbeeren | Knusperbrösel
6
https://kochwerk-zingst.de/#sigProId3d821c2d87
BEZAHLMÖGLICHKEITEN:
Das Essen im KOCHWERK ist leider schon vorbei, nun geht es ans Bezahlen. Bei uns können Sie sowohl BAR, mit EC-KARTE und auch KREDITKARTE bezahlen!
CATERING
Wir kochen, Sie genießen! Egal, ob Geburtstag, Hochzeit oder Einschulung wir
haben zu jedem Anlass das richtige Buffet für Sie. Stellen Sie Ihr
individuelles Catering mit unserer Hilfe zusammen.
Preis auf Anfrage
KONTAKT:
KOCHWERK - Restaurant & Pension
INHABER: P. Wischnewski
| Wiesenstraße 1
| 18374 Ostseeheilbad Zingst
| T: 038232 / 162633
| E: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
