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HERZLICH WILLKOMMEN IM KOCHWERK!

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN:

FRÜHSTÜCK von MONTAG bis SONNTAG

von 8:00 Uhr bis 11:00 Uhr

MONTAG & SONNTAG

Restaurant abends geschlossen

DIENSTAG bis DONNERSTAG

Restaurant von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr| warme Küche bis 21:00 Uhr

FREITAG bis SAMSTAG

Restaurant von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr & 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr |warme Küche bis 21:00 Uhr

RESERVIERUNG:
Wir nehmen Ihre Reservierung gerne TELEFONISCH entgegen - T: 038232 / 162633

UNSERE SPEISEKARTE

APPETITHAPPEN & SUPPEN

TRANCHEN VON GERÄUCHERTER BARBARIE ENTENBRUST Zitrus-Rotkraut-Salat | Erdnuss-Crunch | Rote-Curry-Mayo | Kumquats-Ingwer-Chutney | Grünes-Öl // 17,90 EUR

KARAMELLISIERTER FRANZÖSISCHER ZIEGENKÄSE Kumquats-Ingwer-Marmelade | Apfel-Gurken-Tatar | gepickelte Radieschen | Sanddorn-Dressing | Zupfsalat
// 17,90 EUR

PIKANTE SCHAUMSUPPE VON KOKOS & ROTEM CURRY Saiblings-Tatar | Petersilien-Öl // 12,90 EUR

HAUPTSACHE FISCH

GEBRATENES FILET VOM WINTER KABELJAU Riesling-Schaum | Saiblings-Kaviar | Sesam-Gurken-Salat | Steckrüben-Kartoffel-Stampf // 31,90 EUR

GEBRATENE SCHOLLENFILETS Riesling-Schaum | Panko-Brösel | Edamame-Bohnen-Gemüse |
Kartoffel-Krapfen | grünes Petersilien-Öl // 27,90 EUR

GEBRATENE BÄCKCHEN VOM SEETEUFEL Thymianschaum | Erdnuss-Wasabi-Knusper |
wilder Blumenkohl | Steckrüben-Kartoffel-Stampf
// 32,90 EUR

GEBRATENES FILET VOM ZANDER Weißweinschaum | Edamame-Bohnen-Gemüse | Steckrüben-Kartoffel-Stampf // 29,90 EUR

GEBRATENE FILETS VOM KNURRHAHN Thymian-Schaum | Petersilien-Sellerie-Püree | Rote Bete | getrüffelte Fregola-Sarda // 26,90 EUR

HAUPTSACHE FLEISCH

GESCHMORTE DRY AGE SCHWEINEBÄCKCHEN Portweinsauce | Wasabi-Erdnuss-Crunch |
Petersilien-Sellerie-Creme | Edamame-Bohnen-Ragout | Steckrüben-Kartoffel-Stampf // 29,90 EUR

GESCHMORTE OCHSENBACKE VOM WOLOWINA POMMERN RIND Portweinsauce |
Wasabi-Erdnuss-Crunch | wilder Blumenkohl |
Steckrüben-Kartoffel-Stampf // 32,90 EUR

GEBRATENE BRUST VOM PADERBORNER MAISHÄHNCHEN Rahmsauce |
Petersilien-Sellerie-Creme | Edamame-Bohnen-Gemüse | Erdapfel-Krapfen // 28,90 EUR

LACKIERTE TERIYAKI BRUST VON DER BABARIE ENTENBRUST Portweinsauce | Petersilien-Sellerie-Creme | Rote Bete | getrüffelte Fregola-Sarda // 31,90 EUR

KÖTBULLAR VOM POMMERN RIND Rahmsauce | Preiselbeeren | Pankobrösel-Crunch | Sesam-Gurken-Salat | Steckrüben-Kartoffel-Stampf // 24,90 EUR

FLEISCHLOS GLÜCKLICH

GEBRATENER HALLOUMI KÄSE wilder Blumenkohl | Sesam-Gurken-Salat | Steckrüben-Kartoffel-Stampf | Grünes-Öl // 24,90 EUR

PIKANTES CURRY (VEGAN) Kokos-Curry-Sauce |
Soba-Nudeln | wilder Blumenkohl | Edamame-Bohnen | Erdnuss-Wasabi-Crunch // 24,90 EUR

SÜSSER ABSCHLUSS

NUSS-NOUGAT SCHOKOLADEN-PARFAIT
Mandarinen-Gel | Salz-Karamell-Sauce |
Birnen-Quitte-Ragout | Schokoladen-Crumble |
Bourbon-Vanille-Eis // 12,90 EUR

KARAMELLISIERTER ARMER-RITTER
Vanille-Apfel-Chutney | Salz-Karamell-Sauce | Pistazie | Quitten-Gel | Bourbon-Vanille-Eis // 12,90 EUR

SCHKOKOLADEN NUSS BROWNIE
Apfel-Vanille-Ragout | Baiser | Salz-Karamell-Sauce| Bourbon-Vanille-Eis // 12,90 EUR

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BEZAHLMÖGLICHKEITEN:
Das Essen im KOCHWERK ist leider schon vorbei, nun geht es ans Bezahlen. Bei uns können Sie sowohl BAR, mit EC-KARTE und auch KREDITKARTE bezahlen!

CATERING
Wir kochen, Sie genießen! Egal, ob Geburtstag, Hochzeit oder Einschulung wir
haben zu jedem Anlass das richtige Buffet für Sie. Stellen Sie Ihr
individuelles Catering mit unserer Hilfe zusammen.
Preis auf Anfrage

KONTAKT:
KOCHWERK - Restaurant & Pension
INHABER: P. Wischnewski

| Wiesenstraße 1
| 18374 Ostseeheilbad Zingst
| T: 038232 / 162633
| E: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!